Ingredientes
- 150 g de arroz
- ½ kg de tomates sin semillas cortados en cubos
- 1 morrón verde picado
- 1 zanahoria cocida picada
- 1 huevo duro
- 2 cucharadas de perejil picado
- 2 cucharadas de vinagre
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Una pizca de sal
MODO DE ELABORACIÓN:
Ponga a cocer el arroz, que quede enterito, colóquelo en una ensaladera, agregue las verduras picadas, el huevo duro, y la pizca de salga, agregue el vinagre y el aceite de olivo, y por último, agregue el perejil picado.
