¿Te apetece algo ligero pero lleno de sabor?
Esta Pasta de Calabacín con Salsa Pesto es una opción deliciosa y baja en carbohidratos.
Perfecta para disfrutar sin culpa, ¡y lo mejor es que es súper fácil de hacer! 
-Ingredientes:
2 calabacines grandes (cortados en tiras estilo espagueti)
2 cucharadas de pesto de albahaca
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de piñones tostados (opcional)
Parmesano rallado al gusto
Sal y pimienta al gusto
-Preparación:
Prepara el calabacín: Utiliza un espiralizador o un pelador para cortar el calabacín en tiras finas.
Saltea el ajo: En una sartén, calienta el aceite de oliva y saltea el ajo picado hasta que esté dorado.
Cocina el calabacín: Añade las tiras de calabacín a la sartén y saltea durante 2-3 minutos.
Agrega el pesto: Retira del fuego y mezcla el calabacín con la salsa pesto. Ajusta de sal y pimienta al gusto.
Sirve: Decora con piñones tostados y parmesano rallado.
¡Y listo! Una receta rápida, ligera y llena de sabor. 
Perfecta para una cena saludable o un almuerzo ligero.
fuente: Para bien salud.
